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★2021年中期
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
公司主要经营社区生鲜超市（含创新店、邻里店）；采用连锁经营方式，
门店选址一般在社区附近，商品结构以社区居民日常生活商品为主。公司坚持履行让
老百姓“用较少的钱，过更好的生活”的公司使命，通过深化组织变革，创新经营方
式，决战新零售1.0，不断丰富生鲜商品品项数，持续提升生鲜商品性价比，满足老
百姓一日三餐的需求。
2021年1-6月，浙江省社会消费品零售总额13901亿元，比上年下降16.4%，
两年平均增长4.4%，增速比一季度回升0.5个百分点。餐饮消费加速恢复，吃穿住行
类商品消费保持增长。上半年，餐饮收入两年平均增长4.8%，增速比一季度回升7.7
个百分点。在限额以上单位中，吃、穿、住、行类商品消费同比分别增长7.5%、32.1
%、11.5%和24.8%；两年平均分别增长11.9%、5.7%、2.1%和0.7%，与一季度相比，吃
、穿、住类商品增速分别提升0.9、0.7和4.0个百分点，行类商品增速回落1.0个百分
点。线上消费保持快速增长。上半年，浙江省网络零售额10328亿元，同比增长17.8%
，两年平均增长13.7%；省内居民网络消费5533亿元，增长22.4%，两年平均增长14.1
%。（数据来源：浙江省统计局网站）
二、经营情况的讨论与分析
1、坚决推动门店转型
2021年是公司实现战略目标的决战之年，公司继续聚焦新零售1.0门店打造
，持续改造门店，总结科学工作方法，通过教育训练直播赋能、区域和1.0赋能项目
小组现场培训赋能，推动门店转型，通过AI智能秤，店仓系统工具全面应用，提高数
字化程度，提升门店运营水平。
2、深化管理变革
公司深入实施组织变革，通过扁平式、微粒化组织模式进化，使得各平台
响应业务需求更敏捷，更迅速；利用数据驱动作为主要抓手，变刷脸为数据驱动，提
升平台服务赋能业务的能力。公司成立创新中心，抓住主要工作环节，不断研究制定
数据驱动管理的创新项目，帮助改善或创新公司的业务模式、顾客体验、管理方式、
工作效率、成本下降等。
3、食品安全
报告期内，公司在宁波市、浙江省市场监管局支持下，把公司自有食品安
全信息化系统按省局要求和标准，成功对接“浙食链”系统，预计三季度将在门店顾
客端落地，接受顾客和国家监管部门检查监督。
公司还通过了ISO9001-2015等5项体系认证，并扩增食品安全检测项目，切
实保障消费者餐桌上的饮食安全。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况
有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
三、可能面对的风险
新冠疫情的影响仍在持续，传播性更强的德尔塔变异株又掀起新一波疫情
，居民消费需求的恢复和释放仍需要时间，经济存在着进一步放缓的可能，行业间竞
争仍旧激烈，社区团购的冲击仍在继续，这些因素都可能对公司经营业绩的提升存在
一定的不确定性。
四、报告期内核心竞争力分析
公司坚持在浙江省内布局，加快在宁波地区拓展，截止报告期末省内已发
展到224家门店；公司作为省政府重点流通企业、宁波市应急保供商品基地，积累了
良好的行业口碑；现拥有相对稳定的顾客群体，截止报告期，公司有高粘度的会员人
数92万人；公司强化供应链建设，突出生鲜经营，与主要供货商建立了长期而稳定的
合作关系；公司通过生鲜加工中心、中央厨房推进自有品牌商品发展；公司改造后的
社区生鲜超市正在受到顾客越来越多的欢迎。
★2020年年度
●董事会报告对整体经营情况的讨论与分析:
一、经营情况讨论与分析
2020年是公司“快速转型、三年升级”战略的攻坚之年，公司主要做了：
持续改造升级门店，深化拓展线上业务，打造食安管理体系，丰富商品品种，启动数
字化基建，加快人才培养等六方面工作。同时，面对百年不遇的重大疫情，全体三江
人万众一心，积极配合政府开展疫情防控工作，主动担负起社会责任，全力保障居民
的生活必需品供应和物价稳定，获得商务部、浙江省、宁波市各级政府表彰和广大顾
客的一致好评。最终实现营业收入43.00亿元，较上年增长8.08%，共有89家门店达到
新零售1.0标准。
现将2020年具体经营情况回顾如下：
一、募集资金情况
公司2018年8月完成非公开发行项目，募集资金145,115.03万元，至报告期
末累计已投入募集资金项目20,396.48万元，其中2020年度投入募集资金项目9,761.6
3万元，报告期末募集资金余额（含利息）125,932.71万元。
二、业务创新与突破
1、持续改造升级门店
报告期，公司持续改造升级门店，全年完成改造门店84家，为顾客提供更
好的买菜体验。同时通过改造，门店全面优化工作流程，通过数据分析实行精细化分
工和管理，提升营运效率。总部分类指导，不断加强对新零售的探索，扩大生鲜销售
规模，建立1.0打造周跟进机制，通过直播教学、现场培训、相邻比较、优秀案例分
享等方法赋能门店，最终共有89家门店成功通过新零售1.0验收。
2、深化拓展线上业务
社区店的云菜APP/小程序+淘鲜达+饿了么完成中台接入，实现前端一套商
品，后端一套履约系统，提升门店拣货效率，线上业务单量同比增长60.77%，销售额
同比增长57.38%；除1小时到家外，新增预售到家或到店自提等功能，完善用户购买
场景。
3、打造食安管理体系
公司生鲜配送中心连续五年对农产品实施100%检测，有效地保证了顾客消
费食品安全。在报告期内获得ISO22000食品安全管理体系认证，显著提高食品生产的
管理水平和标准化水平，有效管控食品安全风险。24家门店通过宁波市市场监管局专
项评审，获得了2020年度宁波市品质示范超市，3家店获得美丽消费百千万示范超市
；通过打造食安管理体系，公司品牌价值有了新的提升。
4、大力丰富商品品项
生鲜商品采购方式持续优化，实施产地直采，缩减流转环节，降低采购成
本，为顾客提供更多实惠的源头好物；多产区布点，全国各主要产区都开发合作伙伴
，确保商品的供应和价格竞争力；订单种植，选择有实力和信誉的生鲜商品基地深度
合作，保证订单，稳定供货，将高性价比商品回馈顾客。加快自有品牌、专供商品的
开发，报告期自有品牌新增347个，自有品牌与知名品牌开发联名款16个，给顾客提
供更高性价比的同时，打造三江独有的商品竞争力。
报告期内，公司加工中心取得粮食加工、方便食品、米面制品、肉制品、
水果制品等13余项食品生产加工资质，产能持续提升，开发禽类包装、腌制、快手菜
系列等食品，打造公司独特商品竞争力，满足不同顾客层次需求。
5、启动数字化基建
报告期内，公司启动数字化基建。营销、物流、供应链、数据平台逐步上
线数字化产品。通过上线新的CRM系统将使今年的顾客管理更加精准、便捷；通过WMS
实现物流运行数字化、成本可视化、绩效管理自动化，提升仓内作业效率；通过数据
平台的搭建推动数据源整合，数据仓库构建，开发出便捷、直观可视化的数据展现工
具。
三、加快人才培养
加强各平台的后备梯队；打造买手团队，完成买手训练。公司打造公司级
教育训练样板店、区域级教育训练样板店，选拔公司级、区域级品类教练，担负标准
输出、学员训练、人才输送、创新试点等。建立生鲜、常规品类等教育训练生态体系
，优化门店操作SOP，配套专项培训及考核体系；实现课程上线、培训上线、考核上
线，各岗位员工可随时随地在云课堂中找到所需的培训资源；疫情背景下，推出直播
培训、知识问答，让培训覆盖更广、更快、更高效。同时，设立新零售未来之星班，
通过授课、探讨、拓展等方式培养公司未来核心管理干部。
二、报告期内主要经营情况
报告期内，营业收入同比增长8.08%；营业成本同比增长8.28%；销售费用
同比增长9.63%；管理费用同比增长11.31%。
三、公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
根据国家统计局2021年1月18日对外公布，经初步核算，2020年全年我国国
内生产总值（GDP）为101.5986万亿元，稳居世界第二位；人均GDP超过世界平均数。
经济规模的提升，意味着人民收入增加、生活更加殷实，更是人类历史上的重大进步
。
2020年，全国社会消费品零售总额391,981亿元，比上年名义下降3.9%。按
零售业态分，2020年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长3.1%、百货店、
专业店和专卖店零售额比上年分别下降9.8%、5.4%和1.4%。
2020年，全国网上零售额117,601亿元，比上年增长10.9%。其中，实物商
品网上零售额97,590亿元，增长14.8%，占社会消费品零售总额的比重为24.9%；在实
物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长30.6%、5.8%和16.2%。（来源于国
家统计局网站）
从零售行业看，消费市场受疫情影响出现分化，虽然市场竞争更加激烈，
前置仓、社区团购等新业态加速布局，促使零售业创新转型步伐加快，但仍然有很好
的发展空间。
(二)公司发展战略
坚定地实施“快速转型，三年升级”的发展战略，今年要基本达到新零售1
.0标准的初步目标，从而使公司从传统的社区平价超市初步转型升级为新零售1.0的
社区生鲜超市。
(三)经营计划
一、坚决推动门店转型。2021年是公司实现战略目标的决战之年，公司将
继续聚焦新零售1.0门店打造，持续改造门店，总结科学工作方法，教育训练直播及
现场培训推动门店转型，提升门店运营水平，除例外店以外的门店要基本达到新零售
1.0的初步目标。
二、探索业务创新。打造智慧菜场，开展2B业务，不断探索满足顾客需求
、扩大公司经营的新业务，围绕生鲜商品实行线上线下、2C2B一体化运营。
三、深化管理变革。公司深入实施组织变革，将传统的科层制组织变革为
前、中、后台的市场化生态组织（MOE）。前台业务团队直面市场，敏捷感知外部环
境变化，快速满足顾客需求；中后台全力支持前台、赋能、服务前台。公司已成立创
新支持组织，全力支持各平台开展创新项目，21年将有一批创新项目落地，将明显提
升顾客体验、干部员工能力，重塑工作流程、运行方式，提高公司在数字经济时代的
生存和发展水平。
四、改、扩建加工配送中心。经过公司长时期不懈的努力，在当地政府的
大力支持下，影响公司加工配送中心改、扩建的土地、规划等重大难题一一解决，一
座集约化、全功能的现代化加工配送中心设计基本完成，本次公司董事会、股东会审
议通过后，今年内将动工建设。预计建设周期二年左右，建设完成后，将实现公司经
营农产品、加工品、工业品，线上、线下，2C、2B业务，自用和向社会开放等智能化
、现代化物流加工的能力，为支持公司长期发展提供了基础条件。
五、2021年，全公司力争达到新开门店20家，截止本报告披露日已开门店8
家，已签约尚未开业门店情况如下：
注：本表的部分字段为暂定和预计，根据实际情况可能会作些调整，请投
资者注意。
(四)可能面对的风险
1.近年来我国经济临增速放缓，全球各经济体之间贸易摩擦加剧，受实体
经济增长乏力和信心下降的影响，消费疲软，零售行业景气度有所下滑，全样本零售
企业的营业收入总规模增速整体呈放缓态势。
2.任何商业活动都会带来相应的风险。财务风险、信息技术风险和物流风
险以及运营效率等方面都存在各种潜在的风险。
3.零售微利时代，零售业竞争丝毫没有松懈，传统的实体店、电商分流的
冲击，新兴的社区团购的截流，消费群体的不断变化，公司在不断变化的外部环境中
创新转型；在这个蜕变的过程，面临的困难重重，这种变革与创新能否成功完成，完
成后是否对公司的经营业绩带来积极的变化，仍存在一定的不确定性。
四、报告期内核心竞争力分析
公司坚持在浙江省内布局，加快在宁波地区拓展，截止报告期末省内已发
展到214家门店；公司作为省政府重点流通企业、宁波市应急保供商品基地，积累了
良好的行业口碑；现拥有相对稳定的顾客群体，截止报告期，公司有高粘度的会员人
数95万人；公司坚持诚实守信原则，强化供应链建设，突出生鲜经营，与主要供货商
建立了长期而稳定的合作关系；公司通过生鲜加工中心、中央厨房推进自有品牌商品
发展；经过多年发展，公司具备了适应市场环境的创新与自我变革能力。
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